10 อย่างเรื่องกิน ถ้าอยากฟินต้องไม่พลาดเมื่อมา Kawagoe 2018

เรื่องกินต้องไว้ใจเจ้ !!! ยิ่งเป็น Kawagoe แล้วล่ะก็บอกเลยเชื่อเจ้เถอะเจ้แวะเกือบทุกร้าน เดินไป 10 ก้าว อ้าวแวะอีกแล้ว หุหุ ก็แหมของกินแต่ละร้าน น่ากิน สุด ๆ เลยล่ะของก็แน่น คนต่อแถวก็ยาว แสนยาว คนบ้าจี้แบบเจ้เห็นแถวยาวเป็นต้องไปมุงบ้างก็เป็นแบบนี้ล่ะนะ แวะสิคะ จะรออะไร บางร้านก็เป็นร้านเก่าร้านแก่ เปิดมาเป็นร้อย ๆ ปี บางทีก็มีร้านใหม่ที่เพิ่งมาเปิด และไฮไลท์ของ Kawagoe ก็อยู่ที่ผลผลิตทางการเกษตรของเมืองนี้ อย่างเช่น มันหวานญี่ปุ่น เรียกได้ว่าเป็นสินค้า OTOP ของเมืองนี้เค้าล่ะค่ะถ้าได้มาเยือนอย่าได้พลาดเชียวนะคะ เอาล่ะ เรามาอัพเดทกันหน่อยค่ะว่า มีอะไรเแซ่บ ๆ บ้างให้เพื่อนๆ ได้ตามไปลองชิมกัน ... ไปเลยจ้า

1.มันสามเหลี่ยมย่าง (焼いもおにきり)

เป็นการนำมันหวานญี่ปุ่นมาบดแล้วปั้น เป็นก้อนสามเหลี่ยม เหมือนข้าวปั้นแล้วนำไปย่าง ไอเดีย สุดบันเจิดและก็ สร้างความแตกต่าง จากเพื่อนบ้านอีกด้วยนะคะ สนนราคาชิ้นละ 180 เยน คนขายก็เป็นคุณลุงสองท่าน ใจดี มีให้ชิมตัวอย่างขนมกันก่อนซื้อด้วย เรียกว่าถูกจริตแล้วค่อยซื้อไม่ว่ากัน

พิกัด: Google map 35.924032, 139.482848

2.ซอฟต์ครีมมันหวานญี่ปุ่น

เป็นการเจอกันระหว่างมันหวานฝั่ง Kawagoe สีเหลืองเจ้าถิ่น และ มันหวานฝั่ง คิวชู สีม่วง เป็นการผสมผสานของหวานที่อร่อยและลงตัว ใครถูกจริตผลิตผลทางฝั่งไหน เชิญเลือกชิมได้ตามใจชอบเลยค่ะ สนนราคา 350 เยน (ร้านติดกันกับมันสามเหลี่ยมย่าง)

พิกัด: Google map 35.924032, 139.482848

3.ซาลาเปาทอดไส้มันหวานญี่ปุ่น

มาเมืองมันหวานทั้งทีต้องมาโดนค่ะ “ซาลาเปาทอด ไส้มันหวานญี่ปุ่น” ทอดร้อน ๆ กรอบนอกนุ่มใน ไส้มันหวานญี่ปุ่นสุดฟิน อร่อยจนหยุดไม่ได้ สนนราคาเพียงชิ้นละ 90 เยน ใครที่ไม่ชอบของทอดแนะนำแบบนึ่ง ไส้มันม่วงก็หวานอร่อยไม่แพ้กัน ยิ่งกินตอนร้อน ๆ ก็ฟินลืม สนนราคาชิ้นละ 105 เยน

พิกัด Google map: 35.925000, 139.482023

4.โมจิย่างโชยุ (団子)

สำหรับใครที่ถูกจริตกับขนมชนิดนี้บอกเลยค่ะว่าต้องมาลองชิมกันให้ได้ โมจิย่างมีหลากหลายแบบมาก ๆ ค่ะ ทั้งแบบเค็มจากโชยุ ,แบบหวานที่ราดด้วยซอสมิทาราชิ (みたらし団子), ราดด้วยถั่วแดงบด ฯลฯ ร้านนี้เป็นร้านที่คนท้องถิ่นแนะนำมาว่า เปิดจำหน่ายมาร้อยปีแล้ว ขายกันแบบรุ่นต่อรุ่น ความเด็ดดวงของร้านนี้ อยู่ที่ตัวของแป้งโมจิที่ไม่เละ ไม่หนืดจนเกินไป ชุบโชยุ ย่างร้อน ๆ ใครถูกจริตกับโมจิย่างต้องมาลองค่ะ ร้านนี้อยู่ที่วัด Renkokuji นะคะ

พิกัด Google map: 35.919874, 139.482300

5.ไก่เสียบไม้ย่าง (焼きとり)

ร้านนี้เป็นร้านที่มีคนยืนต่อแถวยาวมาก ๆ หาไม่ยากอยู่บนถนนหลัก ของเส้นทางที่จะไปยังหอระฆังไม้ เป็นร้านเล็ก ๆ ที่มีคนต่อแถวยาวมาก เรียกได้ว่าถ้าเดินตามกลิ่นต้องเจออย่างแน่นอนค่ะ รสชาติออกจะเค็มเสียหน่อยไม่รู้เป็นเพราะว่าเราเลือกทามิโสะด้วยหรือเปล่า เค้ามี 2 แบบให้เลือก นะคะ แบบย่างเกลือกับแบบมิโสะ ไม้ละ 150 เยน ทางร้านเค้ามี ที่นั่งกินอยู่ด้านในด้วยนะคะ แต่ร้านนี้เค้าห้ามนำเครื่องดื่มจากภายนอกมาดื่มในร้าน พูดง่าย ๆ ก็คือต้องซื้อเครื่องดื่มจากทางร้าน เท่านั้น แต่ถ้าเราไม่อยากซื้อก็กินไก่อย่างเดียวค่ะ แล้วค่อยออกมา ดื่มน้ำนอกร้าน ... คนญี่ปุ่นก็ทำกันแบบนี้เหมือนกันค่ะ ตลาดผูกขาดก็เป็นแบบนี้ล่ะนะ หุหุ

พิกัด Google map : 35.921667, 139.482581

6.Coedo เบียร์รสชาติมันหวานญี่ปุ่น (Coedo Beniaka )

กลายเป็นไอเท็มเครื่องดื่มที่ต้องแนะนำกันไปแล้วสำหรับใครที่มา Kawagoe เพราะเค้ามีเบียร์แบรนด์ ประจำเมืองด้วยที่ชื่อว่า Coedo ซึ่งมีหลากหลายรสชาติให้เลือกลองกันค่ะ แต่ตัวที่อยากจะให้ลองก็คือ Coedo ฉลากสีแดง หรือที่มีชื่อเรียกว่า “Beniaka” เพราะว่าเป็นการนำผลผลิตทางการเกษตรอย่าง “มันหวานญี่ปุ่น” (Sweet Potato) มาสกัดทำเป็นเบียร์ รสหวานนุ่ม ละมุน คอเบียร์ต้องมาลองค่ะ สนนราคาแก้วละ 500เยน

พิกัด Google map : 35.921436, 139.482568

7.Bromagee Fondant Chocolate เค้กช็อคโกแลตลาวา

ร้านเปิดใหม่ ที่ขายขนมเค้กช็อคโกแลต โดยทั้งร้านมีเมนูเดียวก็คือ ช็อคโกแลตเค้กลาวา ต้องจ่ายเงินซื้อก่อนแล้วค่อยมารับขนมเค้กที่อบเสร็จใหม่ ๆ กำลังอุ่น ๆ โรยหน้าด้วยน้ำตาลไอซิ่ง สำหรับเค้กร้านนี้ เป็นเค้กที่รสชาติหวานกำลังดี สำหรับคนไม่ชอบทานหวานบอกเลยว่า หวานพอดี ใช้ได้เลยล่ะค่ะ แต่สำหรับคนที่ชอบหวานอาจจะรู้สึกว่าไม่หวานมาก จนแสบคอ พร้อมเสริฟในราคา ถ้วยละ 200 เยน ร้านนี้มีที่นั่งด้านหน้าร้าน และด้านในร้านให้บริการด้วยค่ะ

พิกัด Google map : 35.921751, 139.482624

8.โดนัททอด

เป็นขนมโดนัทที่มีรสชาติคล้ายคลึงกับปาท่องโก๋ อย่างไม่น่าเชื่อ ไม่ต้องมีท็อปปิ้งใด ๆ มาเสริมเติมรส เพียงแค่โดนัททอดชิ้นเดียวก็อร่อย ฟิน ได้อย่างลงตัว รสชาติไม่หวานจนเลี่ยน เนื้อของโดนัท ไม่ละเอียด ร่วนเหมือนเค้ก แต่กลับมีความเหนียวยืดหยุ่นคล้ายกับปาท่องโก๋ ที่สำคัญไม่อมน้ำมัน หรือไม่เยิ้มเลย ชิ้นละ 70 เยน ถูกกว่านี้หาได้ที่ไหน บอกเลยร้านนี้แถวยาวมาก ๆ จ้า ถ้าเจอแถวสั้นให้รีบพุ่งตัวไปซื้อด่วน ๆ พิกัดหาง่ายที่สุดในสามโลก อยู่ปากทางตรงทางม้าลาย ที่จะไปหอระฆังไม้ หาง่ายเวอร์

พิกัด Google map : 35.923375, 139.482985

9.ขนมคินาโกะ

สำหรับสายขนมหวานญี่ปุ่นต้องรู้จักขนมชนิดนี้ คินาโกะ (黄粉) ก็คือชื่อเรียกของถั่วเหลืองบด แล้วนำไปผสมกับน้ำตาลทรายแดง นำปั้นเป็นเส้น ๆ แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เวลากินต้องโรยทับด้วย ผงคินาโกะเข้าไปอีกที จะยิ่งทำให้ขนมมีความหอมด้วยกลิ่นเฉพาะตัว มีความแน่นด้วยผงคินาโกะ และสารอาหารจากถั่วเหลืองมาแบบเต็ม ๆ รสชาติหวานกลมกล่อม ไม่หวานจนแสบคอ ถ้าจะให้ดี ต้องทานคู่กับชาเขียวร้อน ๆ จะฟินมากค่ะ ร้านนี้ตั้งอยู่ที่ Candy Alley นะคะหาไม่ยาก อยู่ตรงหัวมุมพอดี ตรงข้ามกับร้านปั้นน้ำตาล

พิกัดจาก Google map : 35.924637, 139.481007

10.ซอฟต์ครีมมันหวานในซอย Candy Alley

สำหรับใครเป็นสายตระเวนชิมซอฟต์ครีมมันหวานญี่ปุ่น ต้องไปให้สุดค่ะ ที่ Kawagoe มีหลายร้าน ให้ได้เลือกลองชิมกันเยอะเลยทีเดียว สำหรับร้านนี้เป็นซอฟต์ครีมนม กับมันหวานญี่ปุ่น จะให้ ความเป็นนมผสมลงไปในซอฟต์ครีมด้วยนะคะ จุดเด่นของซอฟต์ครีมร้านนี้ก็คือ เนื้อไอศกรีมจะไม่เนียนละเอียดและเสิร์ฟมาพร้อมกับมันหวานแท่ง ร้านจะอยู่ในซอย Candy Alley หาไม่ยากค่ะ เพราะจะเห็นคนถือซอฟต์ครีมหน้าตาแบบนี้ กันเยอะเลยทีเดียว

พิกัดจาก Google map: 35.924789, 139.481009

แถมให้อีกหนึ่งร้านค่ะ ร้านนี้เป็นร้านขายผลไม้ โดยเฉพาะสตรอเบอร์รี่ ที่ลูกใหญ่เบิ้ม มากมาย ชื่อสายพันธุ์ว่า Yayoihime やよいひめ เป็นผลผลิตที่ปลูกในจังหวัดไซตามะ และก็ได้ผ่านการรับรอง จาก JA (Japan Agriculture) ถือว่าเป็นสินค้าที่ผ่านคุณภาพน่าเชื่อถือได้ ถ้าจะซื้อแล้วทานเลย ก็สามารถบอกกับเจ้าของร้านให้ช่วยล้างได้ด้วยนะคะ สนนราคาแพคละ 600 เยนค่ะ

พิกัดจาก Google map: 35.920537, 139.483310

หวังว่า เรื่องกิน เรื่องแซ่บที่แนะนำไป น่าจะพอจะทำให้เพื่อน ๆ ได้ตามไปฟินกันได้อยู่นะคะ ใครมีจริตเรื่องความอร่อยที่ตรงกันกับเจ้ก็คงจะแฮปปี้ ที่ชีวิตนี้ทำไมน้ำหนักถึงไม่ลดเอาซะเลย 555 เมื่อของอร่อยรออยู่ตรงหน้า เราต้องอย่าช้าค่ะ เรื่องลดน้ำหนักเอาไว้ก่อน ขอแค่ท้องอิ่ม ปากอร่อยเป็นพอ ...ไว้ติดตามบทความหน้าค่ะ จะหาของแซ่บ ๆ มาแนะให้ไปตำกันต่อนะคะ สำหรับบทความนี้ บ๊าย บาย ค่ะ !

เรื่องโดย สาวแซ่บไซตามะ

ติดตามเรื่องราวดี ๆ ได้ที่ Face book Fanpage ครบเครื่องเรื่องญี่ปุ่น https://www.facebook.com/KrobkruengJAPAN/ และ Vlog ใน YouTube https://goo.gl/tok5ed