บางเรื่องในร้านอาหารญี่ปุ่นที่คุณยังไม่รู้!!

*อิซากายะ หมายถึง ร้านเหล้าแบบญี่ปุ่นค่ะ โดยจะเป็นร้านอาหารที่ขายเหล้าและมีอาหารแบบกินง่ายๆ ให้บริการ เน้นการนั่งดื่มคู่กับแกล้มเบาๆ เช่น ไก่ทอด ของปิ้งย่างเสียบไม้ กับแกล้มไปจนถึงหม้อไฟ

กุ๊กๆ เคยเห็นบางคนแชร์ข้อมูลว่า ระวังนะ ร้านอาหารญี่ปุ่นขี้โกง ดูบิลให้ดีๆ เพราะว่ามีอาหารที่เราไม่ได้สั่ง แทรกมาด้วยในบิล

ไม่ใช่อย่างนั้นนะคะ ทุกคน!!

ถ้าเป็นร้านอิซากายะ เป็นธรรมเนียมปฎิบัติอยู่แล้ว ที่ทางร้านจะทำการเสิร์ฟ "โอะโทชิ" โดยที่เราไม่ได้สั่ง ราคาที่นึงก็ประมาณ 300-500 เยน ซึ่งจะเสิร์ฟให้ทุกคน ถ้าเรามา 5 คน โอะโทชิจานละ 500 เยน เค้าก็เสิร์ฟ 5 ที่ ใช่ค่ะเบบี้ ก็จะมีเงินบวกเข้าไปในบิลอีก 2,500 เยน

ที่ญี่ปุ่นเค้าทำกันอย่างนี้ ไม่ได้โกงน๊า!!!

ซึ่งโอะโทชิดังกล่าว ก็เป็นได้หลายอย่าง อาจจะเป็นจานผักเครื่องเคียง หรืออาหารประจำวันของทางร้าน ซึ่งเป็นถ้วยเล็กๆ เสิร์ฟมาพอน่ารักเหมือนเวลคัมดริ๊งค์ แต่นี่เป็นเวลคัมออเดิร์ฟให้ทุกคนทานรอ ระหว่างที่อาหารที่สั่งไปยังไม่มาค่ะ

ผ้าขนหนูเล็กๆ ที่แจกตอนเข้าร้าน เอาไว้เช็ดมือจ้ะ

ตอนเข้าร้าน นอกจากน้ำเปล่าก็จะมีแจก “โอะชิโบริ” ผ้าขนหนูเปียกผืนเล็กๆ ให้เช็ดมือ บางที่เป็นผ้าขนหนูเลย แต่บางที่ก็เป็นผ้าเปียกที่อยู่ในซองค่ะ

จุดประสงค์ของมันก็คือเอาไว้เช็ดมือนะคะ แต่ก็มีผู้ชายบางคนเอามาเช็ดหน้า ผู้หญิงไม่ค่อยทำเนอะ เพราะเดี๋ยวเครื่องสำอางหลุด 555+ ถามว่าผิดไหม ก็ไม่ได้ผิดบาปอะไร แค่ผู้หญิงญี่ปุ่นรู้สึกว่า ใครที่เอามาเช็ดหน้าก็จะดูเป็นพวกลุงๆ หน่อย แค่นั้นอ่ะค่ะ

ที่ญีุุ่ปุ่น ไม่มีธรรมเนียมการให้ทิป!!

ถ้าคุณเหลือเงินไว้ในถาดตอนที่พนักงานทอนเงินให้ เค้าก็จะวิ่งเอามาคืน เพราะเค้าคิดว่าลูกค้าลืมหยิบเงินทอนค่ะ ^^!

ถ้ามีโนเรนแขวนอยู่ แสดงว่าเปิดร้าน

ถ้ามี 'โนเรน" แขวนอยู่แปลว่าร้านเปิด ถ้าเค้ายังไม่แขวน แปลว่ายังไม่เปิดให้บริการนะคะ (แต่บางร้านก็ไม่ได้มีโนเรนแขวนนะคะ ^^!)

โนเรนก็คือผ้าม่านที่ใช้แขวนไว้ตามหน้าร้าน ไม่ว่าจะเป็นร้านอาหารหรือร้านค้า ซึ่งมี 3 วัตถุประสงค์หลักๆ ก็คือ- เพื่อบอกชื่อร้าน- บังสายตาจากผู้คนที่เดินผ่านไปผ่านมา- กันแสงแดด ความหนาวเย็น และฝุ่นละออง

ขอให้กินเที่ยวกันอย่างสนุกสนานนะคะทุกคน

รัก

#Japankookkook