มาเรียนทำอาหารญี่ปุ่นแบบถึงแก่นกับนักแสดงหนุ่มฮิโระ มิซุชิมะกัน (วิดีโอ)

สนใจเรียนทำอาหารญี่ปุ่นที่บ้านกันมั้ยคะ? ลองมาเรียนด้วยกันกับนักแสดงหนุ่ม ฮิโระ มิซุชิมะกันค่ะ!

มิซุชิมะเป็นที่รู้จักในฐานะนักแสดง และยังติดหนึ่งในสิบจากการสำรวจหัวข้อคนดังหนุ่มที่ดูดีในลุคผมบลอนด์เมื่อปี 2017 อีกด้วย เขาได้เริ่มทำช่องทำอาหารในยูทูบของตัวเองเมื่อปีที่แล้ว

มิซุชิมะไม่ใช่คนที่มีประสบการณ์ด้านการทำอาหาร วิดีโอของเขาเริ่มจากการทำอาหารพื้นฐานมากๆ อย่างการหุงข้าว และทำดาชิซึ่งเป็นน้ำสต็อกญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม แต่เมื่อเขาโพสต์วิดีโอทำอาหารมากขึ้น ผู้ชมต่างก็ประทับใจทักษะการทำอาหารที่พัฒนาขึ้นของเขา รวมทั้งบุคลิกง่ายๆ และเป็นมิตรของเขา

ด้านล่างนี้เป็นตัวอย่างบางส่วนของช่องยูทูบของเขา ซึ่งผู้ชมไม่ต้องกังวลเรื่องภาษาเลยเพราะเขามีซับไตเติลเป็นภาษาอังกฤษ

วิดีโอนี้เป็นวิธีทำนิคุจากะ (Nikujaga) อาหารญี่ปุ่นยอดนิยม ซึ่งมีส่วนประกอบของเนื้อวัว แครอต หัวหอม มันฝรั่ง วุ้นเส้นตุ๋นในซีอิ๊วหวาน

#4 How To Cook “NIKUJAGA” Japanese Home-Style Cooking / Hiro Mizushima（水嶋ヒロ）

ทงคัตสึ หมูทอดสไตล์ญี่ปุ่นก็เป็นเมนูที่คนญี่ปุ่นชื่นชอบ

#12 How To Cook “TONKATSU” Japanese Home-Style Cooking / Hiro Mizushima（水嶋ヒロ）

วิดีโอสอนทำพาสต้าซอสสไตล์ญี่ปุ่น (หรือที่เรียกว่าสปาเกตตี้นิโปลิตันในญี่ปุ่น) เป็นวิดีโอที่มีคนดูมากที่สุดในช่องของมิซุชิมะ

#9 How To Cook “JAPANESE KETCHUP PASTA” Japanese Home-Style Cooking / Hiro Mizushima（水嶋ヒロ）

เทมปุระซึ่งต้องอาศัยทักษะและการเตรียมการเพิ่มเติมอีกนิดหน่อยก็เป็นอาหารญี่ปุ่นสุดคลาสสิก

#19 How To Cook “TEMPURA” Japanese Home-Style Cooking / Hiro Mizushima（水嶋ヒロ）

สิ่งที่ทำให้วิดีโอของเขามีเสน่ห์เป็นพิเศษก็คือเขาไม่ใช่พ่อครัวผู้เชี่ยวชาญ เขาเรียนรู้ไปพร้อม กับผู้ชม ถ้ามีรายละเอียดเล็กน้อยที่เขาไม่แน่ใจ เขาก็ไม่ลังเลที่จะถาม แสดงความกระตือรือร้นที่จะเรียนรู้

บางครั้งมือของเขาสั่นเวลาถือมีดหั่นส่วนผสม และความพยายามของเขาก็ไม่ได้ประสบความสำเร็จร้อยเปอร์เซ็นต์ นั่นแสดงให้เห็นว่าเขาก็เป็นเพียงมนุษย์คนหนึ่งเท่านั้น

ผู้ชมจะเห็นได้ว่าเขาพัฒนาตัวเองตลอดเวลา ตัวอย่างที่เห็นได้ชัดที่สุดก็คือตอนที่เขาหั่นกะหล่ำปลีเพื่อเป็นเครื่องเคียงหมูทอดทงคัตสึ

ไม่ใช่เรื่องง่ายเลยที่จะหั่นผักกาดหอมให้บาง ครูสอนทำอาหารได้ชมมิซุชิมะในวิดีโอว่าเขาใช้มีดดีขึ้นมาก

ดูหมูทอดที่ทำเสร็จแล้วสิว่าสวยงามขนาดไหน!

อีกเรื่องที่น่าชื่นชมของเขาก็คือคุณมักจะได้เห็นมิซุชิมะแพ็กอาหารที่ทำเสร็จแล้วใส่ลงกล่องถนอมอาหาร เขาบอกว่าที่ทำอย่างนี้เพราะไม่อยากให้อาหารที่ทำต้องเสียเปล่า

ตอนที่มิซุชิมะเริ่มทำช่องของเขา เขาบอกว่าอยากจะทำอาหารให้คนในครอบครัว และบางทีเขาจะเอาอาหารที่ทำกลับไปให้ครอบครัวด้วย

หลายๆ คนที่ต้องพยายามอยู่กับบ้านในช่วงนี้ การดูวิดีโอเรียนรู้การทำอาหารญี่ปุ่นก็อาจเป็นวิธีที่ดีที่จะทำให้ผ่านพ้นช่วงเวลานี้ไปได้

ถ้าคุณสนใจที่จะทำอาหารญี่ปุ่น แต่ไม่สามารถไปเข้าร่วมคลาสเรียนทำอาหารในญี่ปุ่นได้ วิดีโอของมิซุชิมะก็ถือเป็นทางเลือกที่ดีค่ะ ไปดูวิดีโอของเขากันเลยค่ะ!

Source: SoraNews24

แปลและเรียบเรียงโดย BLUE