ข้าวหน้าหมูย่าง BUTAICHI ...เนื้อนุ่มเทพ อร่อย ฟินจากฮอกไกโด

28,576

ถ้าหากจะพูดถึง หมูย่างแผ่นใหญ่ๆ เนื้อนุ่มๆ ชุ่มด้วยซอสปรุงรสพิเศษ ฟินเต็มคำ ต้องยกให้ที่นี่เลย BUTAICHI  (豚丼ぶたいち)เป็นร้านข้าวหน้าหมูย่างระดับตำนานเปิดมานานกว่า10ปี สัญชาติฮอกไกโด (Hokkaido) อร่อยจนใครๆ ต้องยอมใจ

1

ข้าวหน้าหมูย่าง ร้านนี้ ช่างดีงาม พระรามเก้าสุดๆ นางมีStoryไม่ธรรมดา เปิดร้านมากว่า 10 ปี วัตถุดิบแทบทุกชนิดๆ มาจากฮอกไกโด ไม่ว่าจะเป็นเนื้อหมู , น้ำซอสที่ใช้หมักหมู ก็เป็นสูตรที่คิดค้นขึ้นมาพิเศษเฉพาะ ซึ่งผลิตที่ฮอกไกโด , น้ำซุปสต๊อกที่ใช้สำหรับปรุง มิโสะซุป ก็ทำมาจากปลากำเนิดจากน่านน้ำฮอกไกโด แม้แต่ไชเท้าดองที่เป็นผักแกล้ม นางยืนยันว่าไม่มีการใส่สารเคมีแต่อย่างใดที่สำคัญนางก็ยังปลูกในแผ่นดินฮอกไกโด เอาเซ่!!! ทุกอย่างดูมีเรื่องราว เห็นมะ!

2

สำหรับข้าวที่ใช้ทานในร้านของนางก็คัดสรรพันธุ์ข้าวที่ดี จากแหล่งผลิตข้าวที่มีชื่อเสียง ในจังหวัด Niigata

หมูที่หมักด้วยซอส สูตรพิเศษ เมื่อผ่านการย่างด้วยเตาถ่าน โดยใช้ถ่านชาร์โคล เมื่อน้ำหมักหมูหยดลงบนถ่าน จะยิ่งส่งกลิ่นหอม ทำให้หมูยิ่งดูอร่อยและทรงพลังมากยิ่งขึ้น.... มีความฟินมาก พูดเลย อาหารทุกจานในร้านนี้เวลาสั่งต้องใช้เวลารอสักหน่อย เพราะนางจะเริ่มย่างหมูก็ต่อเมื่อมีคนสั่งเท่านั้น ..จะไม่มีการย่างหมูเอาไว้ล่วงหน้า เพราะฉะนั้นไม่ต้องกลัว หมูไม่ร้อน หมูไม่หอม หมูไม่นุ่ม ขอให้กลัวอย่างเดียวคือ “รอนาน” หุหุ แต่มันก็คุ้มค่าที่รอใช่ไหมหล่ะ

3

สำหรับเจ้ ผู้ชื่นชอบและหลงใหลในความเป็นเนื้อหมูทุกเมนู ไม่พลาดอย่างแน่นอน ต้องเสาะแสวงหาร้านไปชิมให้ได้ ซึ่งข้าวหน้าหมูย่าง BUTAICHI สาขานี้ที่เจ้ไปชิม อยู่ที่ห้าง Aeon Laketown  ในจังหวัดไซตามะนั่นเองค่ะ ห้างนี้กว้างใหญ่ไพศาล จริงๆ จัดได้ว่าเป็นห้างใหญ่ที่สุดในเครือของห้าง AEON เลยนะ ที่สำคัญมี Outlet ให้ขาชอปได้ฟินกันด้วย เห็นไหมคะว่าไม่ได้แค่ไปทานข้าวหมูย่างอย่างเดียว ได้ชอปปิ้งมีของติดไม้ติดมือกลับมาด้วย ดีงาม สุดๆ อิ่มปุ๊บ เดินชอปปิ้ง ย่อยอาหารปั๊บ ... ชีวิตดี๊ดี

ไปดูเมนูกันเลยค่ะ

4

ใครใคร่ทานเยอะก็จัดไปค่ะ เราสามารถเลือกจำนวนชิ้นของหมูย่างได้ 4, 6, 8 ชิ้น จำนวนข้าวด้วยเช่นกัน มีให้เลือกแบบ ขนาดธรรมดา 250 กรัม และ ขนาดใหญ่ 350กรัม ซึ่งราคาเท่ากัน J

Setนี้ สั่งหมูย่างมา 6 ชิ้น โอ๊ย...นี่ถ้าได้ข้าวเหนียว นี่พูดเลยว่า เหนียวหมูย่างแบบไทย ดีดีนี่เอง

56

แต่สำหรับใครใคร่ทานน้อย เมนูมินิไซส์ก็มีให้บริการนะคะ จับคู่ดูโอ้ 4 Setให้เลือกตามความชอบ อิ่มกำลังดี เหมาะกับสาวๆ มากค่ะ

7

Set นี้ ข้าวหน้าหมูย่าง มินิไซส์ + ข้าวหน้าไข่ปลาแซลมอน (Ikura) ฟินทั้งบนบก และ ทะเล

89

Set เครื่องปรุง  ซอสหวานๆ สำหรับหมูย่าง , ซอสโชยุ สำหรับข้าวหน้าปลาต่างๆ , พริกป่น และ พริกไทยภูเขา (ตัวนี้เด็ดค่ะ ทานแล้ว ลิ้นซ่าจะแปล๊บๆ บอกไม่ถูก ต้องลองค่ะ)

10

11

ใครชอบปูฮอกไกโด ต้องไม่พลาด เซ็ทนี้มีจำหน่ายเฉพาะมื้อกลางวันเท่านั้นนะคะ (11.00น. – 15.00น.) ทานข้าวหน้าหมูย่าง เคล้า ซุปปู ในราคาน่ารัก 980 เยน เสียดายจัง ไปไม่ทันมื้อกลางวัน รับรองว่าครั้งหน้าจะไม่พลาดเมนูนี้เลยจริงๆ

12เมนูใหม่ของร้านนางคือ ราเมนหมูย่าง เห็นแค่ภาพก็น้ำลายสอแล้ว ครั้งหน้าเจ้จะไม่พลาด จริงๆ13

เอ้า .... ใครอยากลองร้านข้าวหน้าหมูย่างระดับตำนานเปิดมานานกว่า10ปี สัญชาติฮอกไกโด BUTAICHI เชิญตามพิกัดด้านล่างไปกันเลยค่ะ... แล้วจะรู้ว่า หมูย่างอะไร หอม นุ่ม ชุ่ม ฟิน กินจนอ้วนก็ยอม

Website ทางร้าน : http://www.obihiro-butaichi.com/

ดูภาพเคลื่อนไหวได้ที่ลิงค์ยูทูปด้านล่างนี้นะคะ

พิกัดแต่ละสาขา

HOKKAIDO สาขาใหญ่อยู่ที่ OBIHIRO นั่งรถไฟไปลงที่สถานี Obihiro ทางออก South เดินต่ออีกนิด ตามพิกัดไปโลด

14

กูเกิ้ลแมพ > คลิก

HOKKAIDO  สาขา HAKURINDAI

นั่งรถไฟ Nemuro main lineไปลงที่สถานี Hakurindai

15

กูเกิ้ลแมพ > คลิก

HOKKAIDO สาขา  OTOFUKE อยู่ในห้างBIG MART

ค่อนข้างไปลำบากนิดนึงนะคะสาขานี้ เผื่อถ้าขับรถไป สามารถใส่เบอร์โทรในNavigator แล้วขับตามไปได้โลดค่ะ

เบอร์โทร 0155-30-052915

กูเกิ้ลแมพ > คลิก

TOKYO อยู่ที่ สถานี NINGYO-CHO ทางออก A5

นั่งรถไฟใต้ดิน Tokyo Metro สาย Hibiya line, Toei Asakusa line  มาลงที่สถานี Ningyo-cho ทางออก A5 เดินเพียง 2 นาที ก็ถึงร้านแล้วค่ะ

16

กูเกิ้ลแมพ > คลิก

SAITAMA อยู่ในห้าง AEON LAKE TOWN MORI ชั้น1

นั่งรถไฟสาย MUSASHINO LINE ลงที่สถานี KOSHIGAYA LAKE TOWN STATION จากสถานีสามารถเดินเชื่อมเข้าห้างได้เลย ร้านอยู่ที่ ชั้น1  ของตึก MORI

17

กูเกิ้ลแมพ > คลิก

ติดตามเรื่องราวดีดีได้ที่ https://www.facebook.com/tokyolovestudio/

เรื่องโดย #TKLSสาวแซ่บแห่งไซตามะ

bonny