ข้าวหน้าหมูย่าง BUTAICHI ...เนื้อนุ่มเทพ อร่อย ฟินจากฮอกไกโด

ถ้าหากจะพูดถึง หมูย่างแผ่นใหญ่ๆ เนื้อนุ่มๆ ชุ่มด้วยซอสปรุงรสพิเศษ ฟินเต็มคำ ต้องยกให้ที่นี่เลย BUTAICHI  （豚丼ぶたいち）เป็นร้านข้าวหน้าหมูย่างระดับตำนานเปิดมานานกว่า10ปี สัญชาติฮอกไกโด (Hokkaido) อร่อยจนใครๆ ต้องยอมใจ

ข้าวหน้าหมูย่าง ร้านนี้ ช่างดีงาม พระรามเก้าสุดๆ นางมีStoryไม่ธรรมดา เปิดร้านมากว่า 10 ปี วัตถุดิบแทบทุกชนิดๆ มาจากฮอกไกโด ไม่ว่าจะเป็นเนื้อหมู , น้ำซอสที่ใช้หมักหมู ก็เป็นสูตรที่คิดค้นขึ้นมาพิเศษเฉพาะ ซึ่งผลิตที่ฮอกไกโด , น้ำซุปสต๊อกที่ใช้สำหรับปรุง มิโสะซุป ก็ทำมาจากปลากำเนิดจากน่านน้ำฮอกไกโด แม้แต่ไชเท้าดองที่เป็นผักแกล้ม นางยืนยันว่าไม่มีการใส่สารเคมีแต่อย่างใดที่สำคัญนางก็ยังปลูกในแผ่นดินฮอกไกโด เอาเซ่!!! ทุกอย่างดูมีเรื่องราว เห็นมะ!

สำหรับข้าวที่ใช้ทานในร้านของนางก็คัดสรรพันธุ์ข้าวที่ดี จากแหล่งผลิตข้าวที่มีชื่อเสียง ในจังหวัด Niigata

หมูที่หมักด้วยซอส สูตรพิเศษ เมื่อผ่านการย่างด้วยเตาถ่าน โดยใช้ถ่านชาร์โคล เมื่อน้ำหมักหมูหยดลงบนถ่าน จะยิ่งส่งกลิ่นหอม ทำให้หมูยิ่งดูอร่อยและทรงพลังมากยิ่งขึ้น.... มีความฟินมาก พูดเลย อาหารทุกจานในร้านนี้เวลาสั่งต้องใช้เวลารอสักหน่อย เพราะนางจะเริ่มย่างหมูก็ต่อเมื่อมีคนสั่งเท่านั้น ..จะไม่มีการย่างหมูเอาไว้ล่วงหน้า เพราะฉะนั้นไม่ต้องกลัว หมูไม่ร้อน หมูไม่หอม หมูไม่นุ่ม ขอให้กลัวอย่างเดียวคือ “รอนาน” หุหุ แต่มันก็คุ้มค่าที่รอใช่ไหมหล่ะ

สำหรับเจ้ ผู้ชื่นชอบและหลงใหลในความเป็นเนื้อหมูทุกเมนู ไม่พลาดอย่างแน่นอน ต้องเสาะแสวงหาร้านไปชิมให้ได้ ซึ่งข้าวหน้าหมูย่าง BUTAICHI สาขานี้ที่เจ้ไปชิม อยู่ที่ห้าง Aeon Laketown  ในจังหวัดไซตามะนั่นเองค่ะ ห้างนี้กว้างใหญ่ไพศาล จริงๆ จัดได้ว่าเป็นห้างใหญ่ที่สุดในเครือของห้าง AEON เลยนะ ที่สำคัญมี Outlet ให้ขาชอปได้ฟินกันด้วย เห็นไหมคะว่าไม่ได้แค่ไปทานข้าวหมูย่างอย่างเดียว ได้ชอปปิ้งมีของติดไม้ติดมือกลับมาด้วย ดีงาม สุดๆ อิ่มปุ๊บ เดินชอปปิ้ง ย่อยอาหารปั๊บ ... ชีวิตดี๊ดี

ไปดูเมนูกันเลยค่ะ

ใครใคร่ทานเยอะก็จัดไปค่ะ เราสามารถเลือกจำนวนชิ้นของหมูย่างได้ 4, 6, 8 ชิ้น จำนวนข้าวด้วยเช่นกัน มีให้เลือกแบบ ขนาดธรรมดา 250 กรัม และ ขนาดใหญ่ 350กรัม ซึ่งราคาเท่ากัน J

Setนี้ สั่งหมูย่างมา 6 ชิ้น โอ๊ย...นี่ถ้าได้ข้าวเหนียว นี่พูดเลยว่า เหนียวหมูย่างแบบไทย ดีดีนี่เอง

แต่สำหรับใครใคร่ทานน้อย เมนูมินิไซส์ก็มีให้บริการนะคะ จับคู่ดูโอ้ 4 Setให้เลือกตามความชอบ อิ่มกำลังดี เหมาะกับสาวๆ มากค่ะ

Set นี้ ข้าวหน้าหมูย่าง มินิไซส์ + ข้าวหน้าไข่ปลาแซลมอน (Ikura) ฟินทั้งบนบก และ ทะเล

Set เครื่องปรุง  ซอสหวานๆ สำหรับหมูย่าง , ซอสโชยุ สำหรับข้าวหน้าปลาต่างๆ , พริกป่น และ พริกไทยภูเขา (ตัวนี้เด็ดค่ะ ทานแล้ว ลิ้นซ่าจะแปล๊บๆ บอกไม่ถูก ต้องลองค่ะ)

ใครชอบปูฮอกไกโด ต้องไม่พลาด เซ็ทนี้มีจำหน่ายเฉพาะมื้อกลางวันเท่านั้นนะคะ (11.00น. – 15.00น.) ทานข้าวหน้าหมูย่าง เคล้า ซุปปู ในราคาน่ารัก 980 เยน เสียดายจัง ไปไม่ทันมื้อกลางวัน รับรองว่าครั้งหน้าจะไม่พลาดเมนูนี้เลยจริงๆ

เมนูใหม่ของร้านนางคือ ราเมนหมูย่าง เห็นแค่ภาพก็น้ำลายสอแล้ว ครั้งหน้าเจ้จะไม่พลาด จริงๆ

เอ้า .... ใครอยากลองร้านข้าวหน้าหมูย่างระดับตำนานเปิดมานานกว่า10ปี สัญชาติฮอกไกโด BUTAICHI เชิญตามพิกัดด้านล่างไปกันเลยค่ะ... แล้วจะรู้ว่า หมูย่างอะไร หอม นุ่ม ชุ่ม ฟิน กินจนอ้วนก็ยอม

Website ทางร้าน : http://www.obihiro-butaichi.com/

ดูภาพเคลื่อนไหวได้ที่ลิงค์ยูทูปด้านล่างนี้นะคะ

HOKKAIDO สาขาใหญ่อยู่ที่ OBIHIRO นั่งรถไฟไปลงที่สถานี Obihiro ทางออก South เดินต่ออีกนิด ตามพิกัดไปโลด

กูเกิ้ลแมพ > คลิก

HOKKAIDO  สาขา HAKURINDAI

นั่งรถไฟ Nemuro main lineไปลงที่สถานี Hakurindai

กูเกิ้ลแมพ > คลิก

HOKKAIDO สาขา  OTOFUKE อยู่ในห้างBIG MART

ค่อนข้างไปลำบากนิดนึงนะคะสาขานี้ เผื่อถ้าขับรถไป สามารถใส่เบอร์โทรในNavigator แล้วขับตามไปได้โลดค่ะ

เบอร์โทร 0155-30-0529

กูเกิ้ลแมพ > คลิก

TOKYO อยู่ที่ สถานี NINGYO-CHO ทางออก A5

นั่งรถไฟใต้ดิน Tokyo Metro สาย Hibiya line, Toei Asakusa line  มาลงที่สถานี Ningyo-cho ทางออก A5 เดินเพียง 2 นาที ก็ถึงร้านแล้วค่ะ

กูเกิ้ลแมพ > คลิก

SAITAMA อยู่ในห้าง AEON LAKE TOWN MORI ชั้น1

นั่งรถไฟสาย MUSASHINO LINE ลงที่สถานี KOSHIGAYA LAKE TOWN STATION จากสถานีสามารถเดินเชื่อมเข้าห้างได้เลย ร้านอยู่ที่ ชั้น1  ของตึก MORI

กูเกิ้ลแมพ > คลิก

ติดตามเรื่องราวดีดีได้ที่ https://www.facebook.com/tokyolovestudio/

เรื่องโดย #TKLSสาวแซ่บแห่งไซตามะ