တုိက်ိဳမွာ အေကာင္းဆုံး ဖက္ထုပ္ , Osaka Ohsho

1,377

           ဂ်ပန္ကို လာလည္တဲ့အခါ လက္မလြတ္သင့္တာတစ္ခုကေတာ့ ဂိုဇာ (Gyoza) လို႔ ေခၚတဲ့ ဖက္ထုပ္ပါပဲ။ မူလတရုတ္အစားအစာကေန ဂ်ပန္စတိုင္နဲ႔ ေျပာင္းလဲျပဳလုပ္ထားလို႔ ကေလးလူၾကီးမေရြး ႏွစ္သက္တဲ့အစားအစာ တစ္ခုပါ။       ထိုင္းႏုိင္ငံမွာလည္း နာမည္ေက်ာ္ဖက္ထုပ္ဆိုင္ေတြ အမ်ားအျပားရွိပါတယ္။1       ဒီေန႔ ေျပာျပခ်င္တဲ့ေနရာကေတာ့ Osaka Ohsho လို႔ေခၚတဲ့ ဖက္ထုပ္ဆိုင္ေလးပါ။ ဒီဆိုင္က ဂိုဇာ ဖက္ထုပ္က နာမည္ေက်ာ္ၾကား လူၾကိဳက္မ်ားျပီး ဆိုင္ခြဲေတြလည္း တစ္ႏိုင္ငံလုံးအႏွံ႔ ဖြင့္လွစ္ထားပါတယ္။2       ဖက္ထုပ္တစ္မ်ိဳးတည္း ေရာင္းတဲ့ဆိုင္က ဒီေလာက္ၾကီးတယ္ဆိုတာ ယံုဖို႔႔ခပ္ခက္ခက္ပါပဲ။ Osaka Ohsho မွာက ဖက္ထုပ္အျပင္ ေခါက္ဆြဲ၊ ထမင္းေၾကာ္၊ ၾကက္ေၾကာ္ ႏွင့္ ယမကာနဲ႔ ျမည္းလို႔ေကာင္းတဲ့ အျခား အစားအစာေတြလည္း ရပါေသးတယ္။345        ဆိုင္အျပင္္အဆင္က တရုတ္စားေသာက္ဆိုင္ပုံစံေပမယ့္ အရသာကေတာ့ ဂ်ပန္စတိုင္ ျဖစ္တာေၾကာင့္ ဖက္ထုပ္ခ်စ္သူမ်ား အၾကိဳက္ေတြ႕မွာ ေသခ်ာပါတယ္။ ဆိုင္အတြင္းကို ၀င္လိုက္ရင္ေတာ့ သန္႔ရွင္းသပ္ရပ္ေနျပီး မတူညီတဲ့ စားပြဲခုံေတြနဲ႔ ခင္းက်င္းထားတာကို ေတြ႕ႏိုင္ပါတယ္။ ေကာင္တာမွာ ထိုင္စားလို႔ရသလို အဖြဲ႕လိုက္၀ိုင္းနဲ႔လည္း စားႏိုင္ပါတယ္။6       အရသာကလည္း ဖက္ထုပ္နဲ႔ နာမည္ၾကီးတဲ့ဆိုင္ျဖစ္တာေၾကာင့္ ေပးရတာနဲ႔တန္ေအာင္ ေကာင္းလွပါတယ္။ ဖက္ထုပ္ေၾကာ္အျပင္ ေနာက္ထပ္ စားၾကည့္ေစခ်င္တာတစ္ခုက ဖက္ထုပ္ျပဳတ္ပါ။ ဒီဟာကလည္း ေကာင္းေပမယ့္ ပင္လယ္စာေဆာ့(စ္)ေလးေတာ့ လိုေနတယ္လို႔ ထင္မိပါတယ္။7       ေဒသတစ္ခုကိုေရာက္ရင္ ေဒသခံေတြစားသလို စားဖို့ေတာ့ လိုပါတယ္။8       ဖက္ထုပ္တစ္မ်ိဳးတည္းဆို ဗိုက္မ၀တဲ့အတြက္ ဒီဆိုင္ရဲ႕ ေနာက္ထပ္နာမည္ေက်ာ္ မီႏူးျဖစ္တဲ့ အမဲသားထမင္းေၾကာ္ကိုလည္း စားခဲ့ပါတယ္။ အရသာက ေလးေလးပင္ပင္နဲ႔ ျပည့္၀ေကာင္းမြန္ျပီး အခုရာသီနဲ႔ေတာ့ အံကိုက္ပါပဲ။9 10       ဒါကိုၾကည့္ျပီး ေခါက္ဆြဲေနာက္တစ္ပန္းကန္ေတာင္ စားခ်င္လာျပီ။ အရမ္းစားေကာင္းတာပဲ။11       ဒီဓာတ္ပုံေတြက Osaka Ohsho, Gotanda station ဆိုင္ခြဲကေန ရုိက္လာခဲ့တာပါ။ ဘူတာရုံနဲ႔ ၅ မိနစ္စာေလာက္ပဲ ေ၀းပါတယ္။ ဒီဆိုင္မွာက အခ်ဥ္နဲ႔ ဟင္းခတ္အေမႊအၾကိဳင္ေတြကို စားပြဲေပၚမွာ တင္ထားေပးပါတယ္။ ဖက္ထုပ္ေဆာ့(စ္)ကို မိမိစိတ္ၾကိဳက္ ေဖ်ာ္စပ္ႏိုင္ပါတယ္။ ဆိုင္ကလည္း ေဖ်ာ္စပ္ပံုကို ေျပာျပေပးပါတယ္။       ဒီဆိုင္က Shibuya, Shinjuku, Ikebukuro စတဲ့ ခရီးသြားေတြ အသြားမ်ားတဲ့ ေနရာေတြမွာလည္း ဆိုင္ခြဲမ်ားဖြင့္ထားပါတယ္။ ကၽြန္မအေနနဲ႔ေတာ့ ဒီဆိုင္က မသြားမျဖစ္ဆိုင္တစ္ခုပါလို႔ ညႊန္းခ်င္ပါတယ္။ ဒီကဖက္ထုပ္အရမ္းေကာင္းတာမို႔ ဆိုင္းဘုတ္ေတြ႕ခဲ့ရင္ ၀င္စားျဖစ္ေအာင္စားပါလို႔ တိုက္တြန္းလိုက္ပါရေစ။