道頓崛不是只有一蘭拉麵! 不用排到天荒地老也能吃到的大阪拉麵精選❤

1,084

每次有朋友來大阪問他吃了什麼,十個有九個一定回答一蘭拉麵,剩下一個不是一風堂拉麵就是不愛吃麵(笑)住在大阪幾年了,一剛開始雖然也是從一蘭起家,但小編也默默發現了幾間拉麵店,雖然很猶豫要不要寫出來跟大家分享(因為我不想排隊啦),還是不要藏私大家一起來發掘好吃拉麵吧!!雖然大阪不是拉麵的發源地(真的好吃的在福岡啦),但還是有很多名店都在難坡心齋橋地段默默開了分店喔! 還有一些職人的小店,通常小編都是開店時間前十分鐘就去排,確保一定可以吃到(握拳),不就是個拉麵,有需要這麼周全的戰略嗎(笑)

【激流】

在心齋橋商店街大創附近的激流,老闆很有個性,有時候滿心期待的去結果是一張紙貼在門上,「老闆感冒啦,今天放假」,或是「老闆太累沒有味覺,今天沒開」,不過越是有個性的老闆做的麵越好吃啊,而且麵條還是在樓上手工擀好的粗麵條,口感超Q,好想問老闆能不能單賣我麵條啊…激流的麵除了麵條,湯頭偏清爽,還有加高麗菜跟大量蒜頭,記得加點桌上放的辣椒,喜歡重口味的不要錯過!!1 2 3

【麵屋 丈六】

這間就是絕對要排隊才能吃到的在地人名店,在巷弄之中還滿難找的,建議要來的朋友直接google比較快,地點在千日前道具街附近。二郎系拉麵的麵條一定都是比較粗的麵條,湯頭則是用豬背脂去熬的,所以怕油的朋友可能要跳過這間哈4

【東大】

東大拉麵不是東京來的是德島拉麵。德島拉麵最特別的是有像壽喜燒口味的肉片,湯頭通常是茶色或醬油色,豚骨base加上濃口醬油燉煮而成,麵條則是有點偏細的中細麵,最特別的是德島拉麵通常都會加一顆生蛋,生蛋加上濃郁的湯頭,雖然會稠一點但是拉麵這種東西就是要罪惡感越重越好吃啊!東大就是德島拉麵的代表店,桌上都有放一籃雞蛋讓你吃到飽,小編喜歡把肉沾著生蛋黃吃,偷偷說道頓崛這間東大,感覺半夜比白天好吃耶…56

【麵屋 拓】

麵屋拓是近幾年興起的小名店,也是去年大阪百大美食之一。雖然距離心齋橋有點距離,但是如果在南崛江橘子街附近逛完可以走過來吃吃看,湯頭是魚介base加上豚骨,除了濃郁的豚骨還可以吃到鰹魚的香味。只是這間份量比較少一點,男生吃完可能要再安排一下飯後甜點。78

【玉五郎】

雖然是連鎖店,但是每間味道都不太一樣,四ツ橋站這間很好吃且評分也很高,如果有到美國村或南崛江逛的話可以來吃吃看,味道偏大眾化!!不會錯!!! 湯頭是小編很愛的煮干口味,還有玉筍筍干,這間的玉子(白話文就是滷蛋啦)非~常~好吃,每次小編來都很想外帶兩顆回去裝便當(笑)9看完這些,有沒有很想立刻訂機票飛大阪啊~下次來大阪道頓崛,除了一蘭也不要忘了吃吃看其他的唷!!!
圖・文 : Yuuka