พาไปอิ่มหนำสำราญกับยอดเอคิเบน Kamameshi ที่ Oginoya

1,802

เพื่อนๆ รู้จักเอคิเบน (駅弁) ไหมคะ? ไม่นานมานี้ Haruna_SP มีโอกาสได้แวะทานข้าวที่ร้าน “โอกิโนะยะ” (おぎのや/ Oginoya) ซึ่งมีสโลแกนว่า 「日本最古の駅弁屋」แปลได้ว่า ร้านที่ขายเอคิเบน หรือข้าวกล่องสถานีที่เก่าแก่ที่สุด และข้าวกล่องที่ว่านี่ก็ได้รับการโหวตจากชาวญี่ปุ่นให้เป็น  1 ในเอคิเบนยอดเยี่ยมของญี่ปุ่นด้วย !

ogina01

ร้านโอกิโนยะ เปิดให้บริการมาแล้วกว่า 55 ปี จุดเริ่มต้นของร้านนี้มีมาตั้งแต่ยังเป็นร้านเล็กๆในสถานีรถไฟ ขายข้าวกล่องภายใต้คอนเซ็ปที่ว่า “ข้าวต้องอุ่น ถึงจะทานได้อร่อย” ทำให้ขายดีเป็นเทน้ำเทท่า และเมื่อยุคสมัยผ่านไป ผู้คนเริ่มหันมาใช้รถใช้ถนนมากขึ้นเลยก่อตั้งร้านโอกิโนยะแบบที่สามารถขับรถเข้ามาทานได้เป็นสาขาแรกที่เมืองโยโกกาวะ (横川市) จังหวัดกุนมะ (群馬県) ทีนี้อยากรู้กันหรือยังคะว่าพระเอกของร้านนี้คืออะไร ?

ogina03

พระเอกของร้านนี้มีชื่อว่าโทเกะโนะคามะเมชิ (峠の釜めし)  คามะเมชิ มาจากคำว่า คามะ (釜) ที่แปลว่าหม้อ กับคำว่าเมชิ (めし) ที่แปลว่าข้าว ถ้าจะให้แปลตรงตัวก็ “ข้าวในหม้อ” นั่นเอง ดังนั้นเจ้านี่เลยเสิร์ฟมาในรูปแบบที่อลังการมาก หม้อก็หม้อจริงๆ เป็นหม้อกระเบื้องเคลือบที่สามารถกักเก็บความร้อนให้อาหารอุ่นอยู่เสมอปิดด้วยฝาไม้แบบโบราณผูกเชือกทับมากับกระดาษที่มีโลโก้ของร้านอีกที ภาชนะทั้งหมดนี่เราสามารถเอากลับไปใช้ต่อที่บ้านได้ด้วย วัตถุดิบในคามะเมชิเรียกได้ว่าเปิดฝามาแล้วจะตกตะลึง เพราะอัดแน่นไปด้วยของดี ข้าว เนื้อไก่ที่ปรุงโดยใช้ซอสสูตรพิเศษ เกาลัด ไข่นกกระทา ลูกพีชแห้ง เห็ด ฯลฯ รวมทั้งหมดหนึ่งหม้อในราคา 1,000 เยน

ogina04

แต่หากใครมาเป็นหมู่คณะ สามารถสั่งจองเซ็ตอาหารแบบพิเศษล่วงหน้าได้ เราโชคดีค่ะที่มีคนจองไว้ให้ เลยได้เซตนี้มา สิ่งที่เพิ่มมาก็จะมีเครื่องเคียงต่างๆ ไก่ทอด ของดอง และซุปแบบนาเบะหม้อไฟ เซตนี่ก็จะมีให้เลือกหลายคอร์สเลยค่ะ ราคาก็จะแตกต่างกันไปมีตั้งแต่ 1,300 เยน ไปจนถึง 2,100 เยน อาหารชุดแบบนี้ ในราคาแบบนี้บอกก่อนเลยว่าคุ้มค่ามากนะคะ

ogina04

รสชาติอาหารของเขาเราว่าอร่อยทุกอย่างเลยค่ะ ทานเสร็จก็อิ่มพุงกาง รู้สึกประทับใจในรสชาติและการตกแต่งที่มาในแบบญี่ปุ่น วัตถุดิบก็ดี การมาทานอาหารที่ร้านโอกิโนะยะในครั้งนี้เปิดประสบการณ์การกินของ Haruna_SP มาก อยากให้เพื่อนๆ ได้มาลิ้มลองกันจริงๆ ค่ะ

ogina05

おぎのや/ Oginoya

ตอนนี้เปิดอยู่ทั้งหมด 5 สาขาด้วยกัน

☆Head Office

399 Matsuidamachiyokokawa, Annaka 379-0301, Gunma Prefecture

☆Yokokawa

297-1 Matsuidamachiyokokawa, Annaka 379-0301, Gunma Prefecture

☆Suwa

4-39 Okitamachi, Suwa 392-0013, Nagano Prefecture

☆Nagano

2328-2 Nagano, Shinonoinishideraoakagawa 388-8018, Nagano Prefecture

☆Yokokawa Sa Noborisen

917 Matsuidamachi Yokokawa | Joshinetsu Highway Yokogawa Service Area UpLine, Annaka 379-0301, Gunma Prefecture

Website : http://www.oginoya.co.jp/index.html

รูปภาพและเนื้อเรื่องโดย Haruna_SP